Die Deutschen Kirgisistans nahmen aktiv am jährlichen Wohltätigkeitsbasar teil, der von der Botschaft der Bundesrepublik Deutschland in Kirgisistan initiiert wurde.
Die Resto-Bar «Steinbräu», die sich zu einem gemütlichen Ort wurde, an dem sich ein echter Weihnachtsgeist entfaltet, verlieh der Messe in diesem Jahr eine besondere Atmosphäre. Traditionelle deutsche Leckereien, festliche Musik und Dekorationen schufen das Gefühl, ein kleines Stück Europa im Herzen von Bischkek zu sein.
Den bedeutendsten Beitrag zur Vorbereitung und Durchführung der Messe leisteten Aktivisten der Begegnungsstätte Belowodskoje.Das Team hat seit dem Sommer fleißig gearbeitet: sie kochten Marmelade, legten Sauerkraut ein, machten Trockennudeln und Backwaren und präsentierten auch Gesangseinlagen, die es den Gästen ermöglichten, die Kultur der Russlanddeutschen näher kennenzulernen. Ihr Engagement, ihr Teamgeist und ihr aufrichtiges Bestreben, unsere Kultur zu präsentieren, machten ihren Stand zu einem Highlight und Besuchermagnet.
Elena Dzhantorova, Leiterin der Begegnungsstätte Belowodskoje: „‚Geschmack der Erinnerung‘ – so haben wir unsere Kreationen scherzhaft genannt. Bei den Vorbereitungen für die Messe wurde uns klar, dass die Rezepte unserer Großmütter mehr sind als nur Anweisungen zum Mischen von Zutaten.“ Das sind verschlüsselte Botschaften darüber, was im Leben wichtig ist: die Fähigkeit, auch in schwierigen Zeiten Gemütlichkeit zu schaffen, die Großzügigkeit der Seele, die sich durch Essen ausdrückt, und die Tradition, sich am Tisch zusammenzusitzen. Jedes Rezept erwies sich als ein Faden, der Generationen verbindet. Und während wir diese Gerichte zubereiteten, hatten wir das Gefühl, dass unsere Großmütter wieder bei uns waren – in den sommerlichen Konfitüren, im Duft frisches Gebäcks, im perfekt ausgerollten Teig, in der goldenen Kruste der deutschen Krepli/Krebl.
Wir haben nun vor, ein gemeinsames Kochbuch für unseren Kochclub zusammenzustellen, das nicht nur Rezepte, sondern auch die Geschichten dahinter enthalten wird. Denn wir sind überzeugt, dass wir durch das Bewahren dieser Rezepte auch die Erinnerung an die Menschen bewahren, deren Hände und Herzen unsere Familiengeschichte durch die einfache, aber so wichtige Magie der Hausmannskost geprägt haben. Und auf dem nächsten Weihnachtsmarkt werden wir ganz bestimmt wieder etwas nach Omas Rezepten zubereiten. Denn es ist nicht nur Essen. Es ist der Geschmack der Liebe, der von Generation zu Generation weitergegeben wird.“
