Die Erlebnisgeneration hat zusammen Sauerkraut eingelegt, so wie es ihre Vorfahren – die Wolgadeutschen – taten. Dieses warme Ritual, begleitet von Erzählungen und Geheimnissen der Rezepte, symbolisierte die Verbindung der Generationen und die Liebe zu den Traditionen.
Für die Wolgadeutschen war Sauerkraut nicht nur ein wichtiger Nahrungsmittel, sondern auch ein Teil der Kultur, der die Familienverbindung stärkte.
Heute setzen wir diese Traditionen fort, indem wir sie an die Jugend weitergeben, um den Geist der Vorfahren und unsere ethnokulturelle Identität zu bewahren.
